近年除了流行生酮飲食和低碳飲食，營養學界也興起地中海飲食，註冊營養師陳玉儀小姐指出這種健康的飲食模式有助預防患上腦退化症的機會，如阿茲海默症，有助抗衰老，大家一起看看！
地中海飲食（Mediterranean Diet）是指希臘、意大利、西班牙等地中海附近國家的飲食方式。
這種飲食模式主張以蔬菜、水果、海鮮、天然五穀、豆類、果仁和橄欖油為主食。食物以新鮮為主，避免加工食物，以保持食物營養價值。
2015年美國有研究發現採用地中海飲食習慣，可以大幅降低患上腦退化症30-50％。
補腦飲食法－地中海飲食
1. 煮食時使用不飽和脂肪含量高的油，包括橄欖油、菜籽油、黃豆油、亞麻籽油。
2. 以香料代替鹽、醬汁和鹵汁來調味。
3. 每星期最少進食2次魚類或海鮮，包括三文魚、沙丁魚、吞拿魚、鯖魚。
4. 進食雞蛋、家禽類、低脂芝士、乳酪。
5. 每天進食適量紅肉。
6. 每日進食豆類、蔬菜水果、全穀麥和堅果。
7. 減少進食糖果和其他甜食。
資料來源： https://bit.ly/313IK0y
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